 |
|
การประชุมวิชาการApplication of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residueผู้แต่ง: Mrs.Patthinan Varichanan , Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai , Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: |
การประชุมวิชาการConversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007ผู้แต่ง:Mrs.Patthinan Varichanan, Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai, Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: 
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Cypermethrin Insecticide Residues in Vegetable Soybean, Glycine max (L.) Merrill, at Different Days of Pre-harvest Interval) ผู้เขียน: Md. Abdullah, Ouab Sarnthoy, ดร.สุรัตน์วดี จิวะจินดา สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe experiments were conducted to investigate cypermethrin insecticide residues in vegetable soybean at different days of pre-harvest interval for two growing seasons. Soybean pods were collected at 0, 1, 3, 5 and 10 days after last application with cypermethrin. Residues were extracted from pods and determined using gas liquid chromatography with an electron capture detector. Cypermethrin when applied at the rate of 100 g ai/ha using a knapsack sprayer showed a mean residue level of 0.71 and 0.52 mg/kg at 0 and 1 day, respectively, in dry season (December- February) whereas the residues were 1.62 and 1.17 mg/ kg at 0 and 1 day, respectively, in early wet season (April-June). A pre-harvest interval of 3 days was found safe (0.42 mg/kg) for consumers in dry season whereas early wet st season soybean exhibited residue level of 0.48 mg/kg at 10 day which fell below maximum residue limit of 0.5 mg/kg as prescribed by Food and Agriculture Organization/World Health Organization. Therefore, a pre-harvest interval of 10 days should be considered for cypermethrin residues in vegetable soybean to avoid any health risk of consumers. The dissipation rates of cypermethrin on soybean pods were more or less similar at the same days for both seasons which was 70% (based on 0 day) at 10 days. |
|
|
 Researcherดร. นราพร พรหมไกรวรที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์ของแป้งจากพืชหัว, สารพฤกษเคมีสำคัญ และความสามารถในการต้านออกซิเดชันในพืชหัว, การใช้ประโยชน์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจ่ากพืช Resume |
Researcherนางสาว กัญญรัตน์ กัญญาคำที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร food microbiology, เทคโนโลยีชีวภาพ Food Biotechnology Resume |
Researcherนางสาว ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Freezing preservation of food, Sensory evaluation, Food composition analysis by Electronic nose, GC-MS (Head-Space) Resume |
Researcherนาง พัทธินันท์ วาริชนันท์ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร , จุลชีววิทยาทางอาหาร Resume |